暴风雪下纽约华人餐馆外卖订单增多 外卖员艰难送餐

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中新网2月2日电 据美国《世界日报》报道,暴风雪从1月31日起连续三日席卷美国纽约市,华人区中餐馆表示,提前调派人手准备迎接极端天气下暴增的外送订单。但一些大型酒楼则表示,外卖对营业额来说杯水车薪,为确保员工安全不如关门停业。

为了应对暴风雪天气,九汤屋老板林国耀表示,已做好了准备,此前打造户外用餐区域时就考虑到了冬季的暴雪问题,所以不论材料还是设计,都是扛风扛雪的,也提前购买了雪盐雪铲,保障暴雪过后尽快恢复日常营业。

根据过往经验,暴风雪天气下外卖订单会暴增,对此林国耀表示,从1月31日开始,餐馆就增加外卖人手,也计划在暴雪期间,延长外卖到凌晨4时左右。

曼哈顿一家川菜馆的经理Sophia则指出,虽然暴风雪天气外送订单多,但因路况恶劣,也常不得不取消大量订单。

Sophia表示,除了自家外卖员外,餐馆也加入各种送餐平台,但根据上次大雪情况,暴风雪天气下,业务繁忙,外卖员根本送不过来。“很多订单接了但无人可送,送餐平台只能主动取消,一些平台会赔付,但有一些只能餐馆自行消化。”

她也说,“在曼哈顿工作的外卖员主要依赖电单车或者自行车,恶劣天气影响更大,我们也不放心外卖员安全,虽然订单增多,实际上对生意没太多提高。”

而对大酒楼而言,外卖订单是杯水车薪。金皇廷大酒楼业主陈善庄指出,华社多个大酒楼都已决定2月1日停业休息一天,之后再看天气情况决定是否开门。陈善庄说,“大酒楼营业开支大,外送订单也比不上小餐馆,员工在暴风雪天气来上班也不安全,不如直接关门。”

布鲁克林外卖员林杰扬也说,每年暴风雪天气就是“苦难日”,虽然一些客户会在恶劣天气下给更多的小费,但送餐速度大大降低,实际上挣得不比平常多,“低温、路况,都是挑战,一些挣够了钱的外卖员会选择在这些天休息,而像我这样的只能咬着牙硬上。”(黄伊奕)